लालगंज प्रतापगढ़। खाद्य सुरक्षा को लेकर बुधवार को तहसील सभागार में व्यापारियों की कार्यशाला मे अफसरों ने खाद्यान्न सामग्री मे गुणवत्ता बनाए रखने पर जोर दिया। व्यापारियों को लोगों के खाने पीने के उपयोग मे आने वाली सामग्रियों को शुद्धता के साथ तैयार करने को लेकर कार्यशाला के जरिए पाठ भी पढ़ाया गया। एसडीएम अरूण कुमार सिंह ने स्पष्ट कहा कि व्यापारियों ने यदि खाद्यान्न सामग्री में मिलावट अथवा उसकी गुणवत्ता से खिलवाड जारी रखा तो अब ऐसे चिन्हित दोषियों के खिलाफ एफआईआर दर्ज करायी जाएगी।
उन्होने खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग से जुडे अफसरो को प्रमुख बाजारों मे नियमित जांच पड़ताल के अभियान को लेकर भी तल्ख निर्देश भी दिये। व्यापारियों की ओर से प्रशासनिक उत्पीड़न के सुझावों पर एसडीएम ने स्पष्ट किया कि किसी भी दशा मे यदि व्यापारियों से जांच पड़ताल के नाम पर अनावश्यक उत्पीडक कार्रवाई की गयी तो ऐसे अफसरो व कर्मचारियों के खिलाफ भी कार्रवाई के लिए वह डीएम को संस्तुति करेंगे। उन्होने व्यापारियों से खुले सामान की बिक्री को लेकर भी खासी सतर्कता पर जोर दिया।
एसडीएम ने कहा कि खुले खाद्य सामग्रियों का प्रयोग करने से बीमारियों का बढ़ना भी नुकसानदायक साबित हो रहा है। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी धीरेन्द्र प्रताप सिंह ने विभाग की ओर से अभियान को लेकर बिंदुवार प्रकाश डाला। उन्होने सहालग के मौसम को देखते हुए व्यापारियों से पनीर आदि के उपयोग मे शुद्धता के प्रति सतर्कता का आहवान किया। व्यापारियों की ओर से जयकौशल, राजेश प्रजापति, अमृतलाल, पप्पू जायसवाल ने भी अपने सुझाव रखे।
