युग जागरण न्यूज़ नेटवर्क
Krishna Janmashtami 2023: हर साल की तरह इस साल भी भाद्रपद मास के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जाएगा। इस साल लोग 6 और 7 सितंबर को जन्माष्टमी मना रहे हैं। इसकी धूम बाजारों में दिखाई दे रही है। हर कोई अपने अपने घर और मंदिरों में झांकियां सजाने के लिए सामान खरीदने को बाजार निकला हुआ है। इस दिन लड्डू गोपाल के भक्त पूरे दिन व्रत का पालन करते हैं और फिर रात 12 बजे के बाद श्रीकृष्ण का जन्म होने पर पूजा पाठ कर व्रत का पारण करते हैं।
जगह-जगह लड्डू गोपाल की पूजा होती है, उन्हें तरह-तरह के भोग लगाए जाते हैं। हर जगह खासतौर पर फलाहार मनाया जाता है। भगवान का भोग लगाने के बाद लोग प्रसाद के रूप में इसी फलाहार को खाते हैं। इस बार जन्माष्टमी के त्योहार पर आप फलाहारी थाली तैयार करके लड्डू गोपाल को भोग लगा सकती हैं। आइए आपको बताते हैं कि फलाहारी थाली में क्या-क्या पकवान होते हैं।
कुट्टू की पूड़ी
फलाहारी थाली का सबसे अहम हिस्सा कुट्टू की पूड़ी होती हैं। इसे आप मुख्य रूप से अपनी थाली के लिए तैयार कर सकते हैं। अगर आपको पूड़ी नहीं पसंद तो आप कुट्टू का पराठा भी बना सकती हैं।
आलू की सब्जी
व्रत में आलू की सब्जी सबसे बेहतर विकल्प होता है। इसे पूड़ी के साथ खाने के पेट भी भर जाता है। इसेे बनाते वक्त ध्यान रखें कि फलाहारी थाली में प्याज लहसुन की जगह नहीं होती।
अरबी की सब्जी
आलू की सब्जी के अलावा आप अरबी की सूखी सब्जी बनाकर इसका भोग लगा सकती हैं। पूड़ी के साथ अरबी की सूखी सब्जी का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।
सिंघाड़े की बर्फी
बाल गोपाल के भोग में मिठाई ना हो, ये तो हो ही नहीं सकता। ऐसे में अपनी फलाहारी थाली के लिए सिंघाड़े की बर्फी जरूर बनाएं।
रायता
आप चाहें तो केले का मीठा रायता अपनी थाली में शामिल कर सकती हैं। अगर मीठा ज्यादा पसंद नहीं है तो खीरे का रायता आपकी थाली के लिए सही विकल्प है।
सलाद
अपनी थाली को पूरा करने के लिए फलों का सलाद जरूर तैयार करें। इसके होने से थाली की खूबसूरती भी बढ़ जाएगी और थोड़ा हेल्दी भी हो जाएगा।
साबुदाना के पापड़
अपनी थाली में स्टार्टर के तौर पर आप साबुदाने के पापड़ तैयार कर सकते हैं। इसे बच्चे काफी मन से खाते हैं। ऐसे में आप लड्डू गोपाल को इनका भोग लगा सकते हैं।
